Adeus

Hoje recebi uma notícia muito triste.
A pessoa que me ensinou a trabalhar em laboratório, madrinha de curso, mas acima de tudo uma amiga faleceu no passado Sábado.
Será sempre um exemplo daquilo que uma investigadora deve ser (pelas qualidades profissionais, mas principalmente pelas qualidades humanas!).
Não podia deixar de dizer mais uma vez, muito obrigada Mónica!
Até sempre...

Mr. Jack Daniel's

Ora no primeiro fim de semana em Nashville (depois das férias de Natal) foi altura de conhecer uma Portuguesa. Curiosamente ela não vive em Nashville, mas vem cá com bastante frequência. Lá tivemos a brilhante ideia de visitar a destilaria da Jack Daniel's (para os que não sabem, o original whisky do Tennessee!).










Para começar, a visita é grátis o que me surpreendeu bastante. Para além disso a destilaria fica na pacata cidade de Lynchburg no Moore County, que por sinal é um condado seco. Ora isto significa que não pode ser vendido álcool em qualquer estabelecimento, no entanto têm lá a maior produção de whisky do estado... Contra-senso não é??























Bem, quanto à destilaria tivemos direito a uma visita guiada com todas as explicações sobre a vida do Sr. Jack Daniel's e com direito a acompanhar o processo de produção do whisky. Devo dizer que foi uma manhã de Janeiro bastante fria (muito mesmo) e começar o dia com os vapores de whisky fez com que aquecesse um pouco a manhã ;) Mas cá ficam umas fotos da destilaria para que possam ter uma ideia.


Após a vista à destilaria seguiu-se um rápido passeio à cidade de Lynchburg. Mais americano, impossível!!
As pessoas são extramente simpáticas e acolhedoras (típico sulista). Como não podia deixar de ser, a cidade vive do turismo da destilaria...






E como resultado final da produção, aqui está o maravilhoso néctar âmbar produzido na destilaria! Apetitoso, não é?? Já agora, uma homanagem ao responsável pelo néctar, o próprio Senhor Jack Daniel :D

Joshua Radin - Winter

I should know who I am by now
I walk the record stand somehow
Thinkin' of winter
The name is the splinter inside me
While I wait

And I remember the sound
Of your November downtown
And I remember the truth
A warm December with you

But I don't have to make this mistake
And I don't have to stay this way
If only I would wake

The walk has all been cleared by now
Your voice is all I hear somehow
Calling out winter
Your voice is the splinter inside me
While I wait

And I remember the sound
Of your November downtown
And I remember the truth
A warm December with you
But I don't have to make this mistake
And I don't have to stay this way
If only I would wake

I could have lost myself
In rough blue waters in your eyes
And I miss you still

Oh I remember the sound
Of your November downtown
And I remember the truth
A warm December with you
But I don't have to make this mistake
And I don't have to stay this way
If only I would wake

http://youtube.com/watch?v=cHlf08yTPiU&feature=related

Andorinha da Primavera

Para a Mónica com um beijinho muito grande. Obrigada por tudo…

Que o vôo seja o mais suave possível.

Andorinha de asa negra aonde vais ?

Que andas a voar tão alta

Leva-me ao céu contigo, vá

Qu´eu lá de cima digo adeus

ao meu amor

Ó Andorinha

da Primavera

Ai quem me dera também voar

Que bom que era

Ó Andorinha

na Primavera

também voar

Pedro Ayres Magalhães (Madredeus)